Decorarea torturilor a devenit o artă care încântă ochii și papilele gustative, transformând deserturile în adevărate opere de artă. Torturile cu tematică de curcubeu, unicorni sau prințese sunt la mare căutare, mai ales pentru aniversările copiilor. Totuși, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) atrage atenția asupra faptului că aceste decorațiuni pot prezenta riscuri pentru sănătate, dacă nu sunt produse și utilizate conform normelor.
Coloranți naturali vs. chimici: ce trebuie să știi?
ANSA subliniază că produsele decorate cu coloranți naturali, cum ar fi curcumina (E100) sau beta-carotenul (E160), sunt considerate sigure pentru consum. În schimb, coloranții chimici precum galben portocaliu (E110), galben de chinolină (E104) sau roșu allura (E129) pot afecta negativ sănătatea copiilor, influențând activitatea și atenția acestora.
Sclipiciul alimentar: comestibil sau doar decorativ?
Un alt risc major îl reprezintă decorațiunile strălucitoare precum sclipiciul, pudra colorată sau cerneala alimentară. Deși unele dintre acestea sunt fabricate special pentru consum și sunt sigure, altele conțin materiale care nu sunt destinate utilizării alimentare. ANSA recomandă consumatorilor să verifice etichetele produselor decorative pentru a se asigura că acestea sunt comestibile.
Obligațiile producătorilor și vânzătorilor
Conform legislației, agenții economici care produc sau importă produse decorative pentru torturi sunt obligați să menționeze clar pe etichete ingredientele utilizate, proporția aditivilor și utilizarea alimentară specifică. În cazul decorațiunilor necomestibile, acestea trebuie îndepărtate înainte de consum.
De asemenea, persoanele care comandă astfel de produse au dreptul să solicite etichetele decorațiunilor și informațiile despre ingredientele utilizate, în timp ce vânzătorii sunt obligați să ofere aceste detalii.
Amenzi drastice pentru nerespectarea legii
ANSA reamintește producătorilor că informarea corectă a consumatorilor este o obligație legală. Nerespectarea legislației în domeniul siguranței alimentare poate atrage amenzi de până la 500 de unități convenționale.
Recomandări pentru consumatori
Pentru a evita riscurile, ANSA sfătuiește consumatorii să fie atenți la etichetele produselor și să aleagă torturi cu decorațiuni sigure. În caz de îndoieli, este recomandat să solicitați informații suplimentare de la producător sau vânzător.
Astfel, pentru a vă bucura în siguranță de deserturile preferate, alegeți întotdeauna produse care respectă standardele de siguranță alimentară.